Colleen Taylor Sen Libri

Colleen Taylor Sen è un'autrice e storica culinaria che approfondisce la storia e la cultura del cibo. Il suo lavoro esplora le tradizioni culinarie globali, con un focus particolare sulla diversità della cucina indiana. Attraverso i suoi articoli e libri, Sen esamina come il cibo plasma e riflette le identità culturali e gli eventi storici. La sua scrittura offre ai lettori uno sguardo affascinante sulle profonde connessioni tra cibo, cultura e storia.