Pati Jinich è una rinomata chef e personalità televisiva, celebrata per aver portato i vibranti sapori della cucina messicana a un pubblico globale. Attraverso i suoi popolari programmi e ruoli culinari di rilievo, presenta magistralmente i gusti autentici e le ricche tradizioni del Messico. L'approccio di Jinich è profondamente radicato nella passione per la condivisione della gioia del cibo e in un profondo rispetto per le diverse pratiche culinarie regionali. Il suo stile accattivante e il suo entusiasmo contagioso ispirano cuochi domestici ovunque a esplorare e abbracciare il delizioso mondo della cucina messicana.
The "buoyant and brainy Mexican cooking authority" (New York Times) and star of the three-time James Beard Award-winning PBS series Pati's Mexican Table brings together more than 150 iconic dishes that define the country's cuisine
Pati Jinich, host of Pati's Mexican Table, presents a collection of accessible Mexican recipes that blend tradition with creativity. From everyday dishes to holiday specials, her recipes emphasize simplicity and freshness, using common pantry ingredients. Enjoy a variety of meals, including vegetarian options and delightful desserts.
In "Mexican Today," Pati Jinich offers accessible and enticing recipes inspired by her PBS series. The book features traditional and modern Mexican dishes, from Miners' Enchiladas to "Sweaty" Tacos, showcasing the evolution of Mexican cuisine. Pati's engaging storytelling brings each recipe to life, perfect for gatherings and family meals.