Sous Vide Cooking Made Simple
- 192pagine
- 7 ore di lettura
In Sous Vide Cooking Made Simple, Anova sous vide recipe developer, Christina Wylie, presents 70+ recipes for perfectly cooked meals and desserts using this revolutionary cooking device.
Christina Wylie Libri
Questa autrice è nota per il suo approccio originale alla scrittura e la sua capacità di coinvolgere i lettori. Le sue opere spesso approfondiscono temi umani profondi e sono scritte con un senso del dettaglio e della lingua. Offre una prospettiva unica sul mondo che spinge i lettori alla riflessione. La sua capacità di intrecciare diversi aspetti della sua creatività si riflette nella ricchezza e nella complessità dei suoi testi.
The Sous Vide Kitchen
- 288pagine
- 11 ore di lettura
Learn how to cook sous vide, where food is sealed in a plastic bag and submerged in hot water for long, slow cooking. The result: reliably juicy meat and tender vegetables.