Meredith Leigh

Le diverse esperienze di Meredith Leigh come agricoltrice, chef e leader di organizzazioni no-profit convergono in un profondo impegno per i sistemi alimentari sostenibili. Il suo lavoro ha comportato la promozione di cooperative agricole e lo sviluppo di iniziative etiche nel settore della carne, dimostrando un approccio pratico alla produzione alimentare. Attualmente, contribuendo all'educazione e alla ricerca presso Living Web Farms, condivide la sua esperienza acquisita attraverso il coinvolgimento pratico. La scrittura di Leigh offre probabilmente spunti di riflessione sull'interconnessione tra cibo, comunità e gestione ambientale.