Robert L Wolke Ordine dei libri

Robert L. Wolke, professore emerito di chimica, ha ottenuto riconoscimenti per la sua capacità di rendere la scienza comprensibile e piacevole. I suoi scritti si concentrano nello svelare i principi scientifici che stanno alla base dei fenomeni quotidiani, in particolare nell'ambito della cucina. Attraverso una prosa coinvolgente, Wolke scompone la complessità, permettendo ai lettori di apprezzare la scienza intrinseca alle attività comuni.