Karen L. Schnitzspahn (Ordine dei libri)

Karen L. Schnitzspahn Ordine dei libri

Karen L. Schnitzspahn si dedica alla ricerca e alla scrittura sulla costa del New Jersey, la sua regione natale. Il suo lavoro letterario, influenzato da studi di arte e teatro, offre una prospettiva unica sulla storia teatrale e sull'arte del teatro di figura. Nutre un profondo interesse nel riportare in vita il passato, concentrandosi sul ricco patrimonio della contea di Monmouth. Le opere di Schnitzspahn illuminano le storie e il significato della regione.

Jersey Shore Food History:: Victorian Feasts to Boardwalk Treats

192pagine
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No trip to the Jersey Shore would be complete without indulging in the cuisine that helps make it famous. These foods we enjoy today are part of a long tradition beginning in the Victorian era, when big oceanfront hotels served elaborate meals. Diverse dishes and restaurants emerged during prohibition and the Great Depression, when fast food appeared and iconic boardwalk treats developed. Predating the farm to table movement, fancy and fast eateries have been supplied by local fishermen and farmers for decades. So whether you indulge in a tomato pie, pork roll or salt water taffy, take a mouthwatering historical tour and discover timeless treats from Sandy Hook to Cape May.