Russell M. Magnaghi (Libri)

Russell M. Magnaghi Libri

Russell M. Magnaghi è uno storico pluripremiato specializzato nella Penisola Superiore del Michigan. La sua vasta opera comprende oltre una dozzina di libri incentrati sulla storia, la cultura e la società della regione. L'approccio di Magnaghi combina una profonda ricerca con una narrazione avvincente, riportando in vita il passato della Penisola Superiore per i lettori contemporanei. La sua produzione accademica è apprezzata per i dettagli meticolosi e la profonda comprensione del carattere unico del Michigan.

Classic Food and Restaurants of the Upper Peninsula

160pagine
6 ore di lettura

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Author and award-winning historian Russell M. Magnaghi delves into the delectable food history of the Upper Peninsula. Michigan's Upper Peninsula is a veritable cornucopia of delicious dishes. Over the centuries, the shared food knowledge and passion Native Americans and immigrant of all kinds produced the region's iconic foods and beloved restaurants. Mackinac Island remains the epicenter for fine food. Here one can dine on freshly caught trout and whitefish at the Grand Hotel before tracking down the island's celebrated fudge for dessert. Afield of the island, visitors and residents alike can attend a Friday night fish fry virtually anywhere in the area, savor a juicy "Big C'? burger at one of the many Clyde's Drive-In locations, or just have a refreshing glass of beer at Tahquamenon Brew Pub in aptly-named Paradise.