August Oetker Ordine dei libri
August Oetker fu un botanico e imprenditore tedesco che rivoluzionò la pasticceria casalinga attraverso un'astuta commercializzazione. Sebbene non fosse l'inventore originale del lievito in polvere, fu il primo a commercializzarlo con successo per uso domestico, garantendo risultati costanti nella preparazione dei dolci. La sua innovazione trasformò una piccola farmacia in un'azienda fiorente, influenzando significativamente le cucine domestiche. L'attenzione di Oetker all'affidabilità del prodotto e all'accessibilità consolidò la sua eredità nella storia culinaria.
- 2012
- 2003
Dr. Oetker Spargel
- 96pagine
- 4 ore di lettura
Wer unbedingt will, kann heute Spargel fast während des ganzen Jahres kaufen. Denn ob weiß, grün, blau oder wild - irgendwo auf dieser Welt wird zu jeder Jahreszeit Spargel geerntet. Doch die wahren Genießer erwarten sehnsüchtig den April, wenn die ersten Stangen von den heimischen Bauern gestochen werden und frisch auf den markt kommen. Aber das königliche Gemüse hat es nicht verdient, dass man es nur klassisch mit einer augeschlagenen Sauce oder zerlassener Butter serviert. Gerade als Gratin, Auflauf, Salat oder Suppe ist es ein unvergleichlicher Genuss.
- 1999
- 1998
- 1996
Dr. Oetker. Kochen von A-Z
Das neue große Kochlexikon 5000 Rezepte für jeden Tag
