Zálesácká kuchyně

Autori

• František Alexander Elstner
• Miroslav Houska

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Libri di cucina
• Manuali e guide
• Regali per gli uomini
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Souhrn užitečných rad, jak náležitě upravit tábornické prostředí, zejména místo pro vaření a všechny potřeby s ním spojené, je autorem poskytován spolu s množstvím receptů na zálesáckou krmi, ale také na samostatné domácí pořízení jídla. Lze tu nalézt návody k přípravě našichběžných pokrmů i některých specialit a poučit se, "jak se bourá maso" a "jak se ruší zvěřina", jak čistit a připravit ryby a raky a o spoustě drobných, leč vynalézavých praktik. 28-093-70

Lingua: Ceco

Pubblicato: 1970

(Rilegatura flessibile)