Bookbot
Esaurito
Libor Mašek Potraviny a nápoje v kostce
Libor Mašek Potraviny a nápoje v kostce
Libor Mašek Potraviny a nápoje v kostce
Libor Mašek Potraviny a nápoje v kostce

Potraviny a nápoje v kostce

Valutazione del libro

Aggiungi una valutazione

Parametri

Maggiori informazioni sul libro

Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.

Pubblicazione

Acquisto del libro

Potraviny a nápoje v kostce, Libor Mašek

Lingua
Pubblicato
1996
product-detail.submit-box.info.binding
(In brossura)
Non disponiamo più di questa copia specifica.
o
Visualizza l'edizione disponibile

Metodi di pagamento

5,0
Eccellente
1 Valutazioni
Aggiungi una valutazione

Qui potrebbe esserci la tua recensione.

Lingua
Ceco
Editore
Ratio
Pubblicato
1996
Formato
In brossura
ISBN10
3121300008
ISBN13
9783121300006
Serie
Tag
Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Cibo e bevande, Bevande, Alimenti
Valutazione
5 su 5
Descrizione
Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.