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Die Vielfalt und Fantasie, mit denen Köche heutzutage ihre Rezepte ausgestalten, macht auch vor den Grillrezepten nicht Halt, bester Beweis: das Dr. Oetker Kochbuch Grillen. Im handlichen Format (24x18 cm) warten über 70 Rezepte auf Kochbegeisterte und solche, die es werden wollen. Bratwurst-Champignon-Spieße, Schafskäse-Pfännchen, Perlhuhn mit Tomaten -- von Fleisch über Fisch, Gemüse, Salate, Dips und Saucen: hier findet unter Garantie jeder seinen persönlichen Gaumenkitzel. (Und falls Sie dennoch unentschlossen sind, probieren Sie Saté mit Erdnuss-Sauce oder die Spareribs in Maplemarinade.) Das Buch ist ansprechend und benutzerfreundlich gestaltet, mit bunt abgesetzten Zutatenlisten und Schritt-für-Schritt-Anweisungen, hinzu kommen Tipps zu Rezeptvariationen. --Anne Hauschild
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Dr. Oetker Grillen, Jasmin Gromzik
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