Jedlé rostliny z přírody

Autori

• Dagmar Lánská
• Pavel Žilák

Parametri

• 223 pagine
• 8 ore di lettura

• Erbe
• Natura
• Natura, animali
• Piante e botaniace
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

když nelze popřít, že šlechtěné odrůdy zeleniny a ovoce jsou vzhledově lákavější, chutnější a dosažitelnější, stále roste počet zájemců o využití planých rostlin k přípravě pokrmů. Jako přírodní produkty, často s vyšším obsahem vitamínů nežli kulturní odrůdy, mívají i více nerostných látek, bohatou paletu stopových prvků a dalších specifických látek s vysokou biologickou účinností a mnohdy i léčebným účinkem. V knize jsou kromě popisu, výskytu a využití jednotlivých druhů jedlých rostlin i recepty na jídla vhodná pro běžné i slavnostnější příležitosti.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 2006

(Copertina rigida)