Questo è quello che aggiungi al carrello
Maggiori informazioni sul libro
Carving, neboli dekorativní vyřezávání do ovoce a zeleniny, je způsob, jak ozdobit sváteční stůl. Publikace manželů Beranových zpřístupňuje profesionálním kuchařům, cukrářům i zručným amatérům nápady na zdobení ovoce a zeleniny. Úvodní kapitoly jsou věnovány výběru, ošetření a skladování plodů a výběru nářadí vhodného pro zdobení. Hlavní část knihy tvoří detailní popis až manýristické práce na jednotlivých druzích ovoce a zeleniny. Množství barevných fotografií přibližuje realizaci těchto originálních nápadů.
Acquisto del libro
Dekorativní vyřezávání z ovoce a zeleniny, David Beran, Andrea Beranová
- Lingua
- Pubblicato
- 2007
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- Danneggiato
- Prezzo
- 5,72 €
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Lingua
- Ceco
- Autori
- David Beran, Andrea Beranová
- Editore
- Grada
- Pubblicato
- 2007
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 79
- ISBN10
- 8024718421
- ISBN13
- 9788024718422
- Serie
- Descrizione
- Carving, neboli dekorativní vyřezávání do ovoce a zeleniny, je způsob, jak ozdobit sváteční stůl. Publikace manželů Beranových zpřístupňuje profesionálním kuchařům, cukrářům i zručným amatérům nápady na zdobení ovoce a zeleniny. Úvodní kapitoly jsou věnovány výběru, ošetření a skladování plodů a výběru nářadí vhodného pro zdobení. Hlavní část knihy tvoří detailní popis až manýristické práce na jednotlivých druzích ovoce a zeleniny. Množství barevných fotografií přibližuje realizaci těchto originálních nápadů.