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Von der Regenbogenforelle (salmo gairdneri) zum grauen Knurrhahn (trigla gurnadus), vom Seehecht des Mittelmeeres (merlucciidae) zum Kajiki oder A’u (makaira migicans), den man an den Küsten Hawaiis fangen und essen kann: Die Speisefische dieser Welt – ob Meerestiere oder Süßwasserbewohner –, in diesem Band sind sie porträtiert in einzigartigen Zeichnungen, die ihre Farbenpracht zum Leuchten bringen. Ihre Namen in verschiedenen Sprachen und ichthyologischen Bezeichnungen sowie Kurzinformationen zu Vorkommen und Fanggebieten machen dieses handliche Kompendium auch zu einem kulinarischen Führer durch die Gewässer der Welt.
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365 Fische, Antal Vida, Tamás Kótai
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