Maggiori informazioni sul libro
Francie se pyšní nesmírným bohatstvím gastronomických specialit a jedinečnou sítí vybraných restaurací, kde tisíce kuchařů uchovávají tradice vynikajícího kulinářského umění a neustále vytvářejí nové pochoutky. Země produkuje nejrůznější a vynikající vína, přičemž slavné odrůdy jako Chardonnay, Sauvignon, Cabernet, Merlot a Syrah pocházejí právě odsud. Tato rozmanitost a složitost gastronomie nejsou náhodné; "les plaisirs de la table" jsou ve Francii dostupné všem, bez ohledu na sociální postavení či politické názory. Potěšení z jídla si užívají jak bohatí, tak chudí, muži i ženy. Ocenění si zaslouží nejen kuchaři a vinaři, ale také cukráři, pekaři, řezníci, chovatelé drůbeže, pastevci koz a výrobci sýrů, stejně jako zelináři a obchodníci s rybami. I když je v celé zemi shoda na tom, co je dobré jídlo, krajové speciality odrážejí politickou decentralizaci a kulinářské hranice nejsou přísně vymezené. V podobných geografických a historických podmínkách mají lidé často podobné chutě, což umožnilo rozdělit Francii na dvanáct oblastí, z nichž každá má svůj jedinečný charakter a překvapivé speciality. Publikace nabízí nádherné fotografie a lákavé recepty, které zachycují podstatu francouzské kuchyně.
Ci sono attualmente del libroCulinaria Francie (2008 ) in magazzino.
Acquisto del libro
Culinaria Francie, André Dominé, Guenter Beer
- Lingua
- Pubblicato
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Rilegatura flessibile),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 12,49 €
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Culinaria Francie
- Lingua
- Ceco
- Autori
- André Dominé, Guenter Beer
- Editore
- Slovart
- Pubblicato
- 2008
- Formato
- Rilegatura flessibile
- Pagine
- 468
- ISBN10
- 8073911086
- ISBN13
- 9788073911089
- Serie
- Tag
- Saggistica, Mappe e viaggi, Storie vere, Viaggi, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Narrativa di viaggio, Francia, Cibo, Cucina nazionale
- Prima pubblicazione
- 2007
- Titolo originale
- Culinaria France
- Valutazione
- 4,25 su 5
- Descrizione
- Francie se pyšní nesmírným bohatstvím gastronomických specialit a jedinečnou sítí vybraných restaurací, kde tisíce kuchařů uchovávají tradice vynikajícího kulinářského umění a neustále vytvářejí nové pochoutky. Země produkuje nejrůznější a vynikající vína, přičemž slavné odrůdy jako Chardonnay, Sauvignon, Cabernet, Merlot a Syrah pocházejí právě odsud. Tato rozmanitost a složitost gastronomie nejsou náhodné; "les plaisirs de la table" jsou ve Francii dostupné všem, bez ohledu na sociální postavení či politické názory. Potěšení z jídla si užívají jak bohatí, tak chudí, muži i ženy. Ocenění si zaslouží nejen kuchaři a vinaři, ale také cukráři, pekaři, řezníci, chovatelé drůbeže, pastevci koz a výrobci sýrů, stejně jako zelináři a obchodníci s rybami. I když je v celé zemi shoda na tom, co je dobré jídlo, krajové speciality odrážejí politickou decentralizaci a kulinářské hranice nejsou přísně vymezené. V podobných geografických a historických podmínkách mají lidé často podobné chutě, což umožnilo rozdělit Francii na dvanáct oblastí, z nichž každá má svůj jedinečný charakter a překvapivé speciality. Publikace nabízí nádherné fotografie a lákavé recepty, které zachycují podstatu francouzské kuchyně.