Atlas hub

Autori

• Vladimír Antonín
• Ladislav Hagara

Parametri

• 461 pagine
• 17 ore di lettura

• Arte / Cultura
• Arti culinarie & Gastronomia
• Libri di cucina
• Natura
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Atlas 270 jedlých a nejedlých hub je doplněn recepty na přípravu houbových jídel. Tento atlas zahrnuje především běžné, hojně rozšířené druhy jedlých hub. Přináší však i málo známé druhy. Přiměřená pozornost se v něm věnuje i nejedlým a jedovatým druhům, které si méně zkušení houbaři často pletou s jedlými houbami. V přehledném popisu každého vyobrazeného druhu uvádí hlavní vnější poznávací znaky jednotlivých částí plodnice, místa a období růstu, způsob kuchyňského využití a možnosti záměny s jinými houbami podobného vzhledu.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 1995