Esaurito

Zužitkování medu v domácnosti

Autori

Vlasta Bayerová

Parametri

Arti culinarie & Gastronomia
Hobby
Libri di cucina
Panificazione

Maggiori informazioni sul libro

Hlavní část publikace obsahuje předpisy k výrobě nejrůznějšího perníkového pečiva a jiných pochoutek, jejichž podstatnou složkou je med. Kromě toho jsou tu i další předpisy k využití medu při přípravě ovocných a zeleninových pochoutek, míchaných nápojů a předpisy na různé druhy medových ovocných vín. Úvodní část přináší stať o historii pernikářství, významu medu ve výživě a několik osvědčených rad k přípravě a pečení perníkového těsta.