Receptury teplých pokrmů

Autori

• František Morávek
• Antonín Sládek
• Jaromír Beránek

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Letteratura ceca
• Libri di cucina
• Narrativa

Maggiori informazioni sul libro

Odboré receptury teplých pokrmů české a zahraniční kuchyně pro závodní stravování.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 1993