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Chicken: the New Classics

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Marcus Bean

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Marcus Bean has made it his mission to show us how to rediscover chicken, and reinvent our repertoire of chicken recipes. Whether you want to slow-cook, spit-roast, stir-fry or stuff chicken, or you are preparing a confit, casserole or curry, Marcus gives you innovative and inspiring dishes.

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Chicken: the New Classics, Marcus Bean

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Pubblicato: 2014
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Titolo: Chicken: the New Classics
Lingua: Inglese
Autori: Marcus Bean
Editore: Nourish
Pubblicato: 2014
Formato: Copertina rigida
Pagine: 224
ISBN10: 1848991606
ISBN13: 9781848991606
Serie
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia
Valutazione: 4,25 su 5
Descrizione: Marcus Bean has made it his mission to show us how to rediscover chicken, and reinvent our repertoire of chicken recipes. Whether you want to slow-cook, spit-roast, stir-fry or stuff chicken, or you are preparing a confit, casserole or curry, Marcus gives you innovative and inspiring dishes.