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Wine Science

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A third edition of the groundbreaking book that clearly details all the key scientific developments in wine and winemaking. A comprehensive, illustrated reference to the most controversial, interesting and hotly debated topics in the world of wine.

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Wine Science, Jamie Goode, Sam Harrop, MW

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Pubblicato: 2021
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Titolo: Wine Science
Lingua: Inglese
Autori: Jamie Goode, Sam Harrop, MW
Editore: Octopus Publishing Group
Pubblicato: 2021
Formato: Copertina rigida
Pagine: 224
ISBN10: 1784727113
ISBN13: 9781784727116
Serie
Tag: Scienza, Vino
Valutazione: 4,2 su 5
Descrizione: A third edition of the groundbreaking book that clearly details all the key scientific developments in wine and winemaking. A comprehensive, illustrated reference to the most controversial, interesting and hotly debated topics in the world of wine.