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- 248pagine
- 9 ore di lettura
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A collection of 100 recipes that introduces Japanese comfort to home cooks, exploring new ingredients, techniques and the surprising origins of popular dishes like gyoza and tempura.
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Japanese Soul Cooking, Tadashi Ono
- Lingua
- Pubblicato
- 2014
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Japanese Soul Cooking
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Tadashi Ono
- Editore
- Jacqui Small
- Pubblicato
- 2014
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 248
- ISBN10
- 1909342580
- ISBN13
- 9781909342583
- Serie
- Valutazione
- 4,3 su 5
- Descrizione
- A collection of 100 recipes that introduces Japanese comfort to home cooks, exploring new ingredients, techniques and the surprising origins of popular dishes like gyoza and tempura.