Questo è quello che aggiungi al carrello
Maggiori informazioni sul libro
Shrnuje základní teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace spolu s péčí o výrobu, nabídku a prodej pokrmů i nápojů, přípravu banketů a zvláštích akcí
Ci sono attualmente del libroRestaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně (2008 ) in magazzino.
Acquisto del libro
Restaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně, Reinhold Metz, Hermann Grüner, Thomas Kessler
- Lingua
- Pubblicato
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 12,99 €
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Lingua
- Ceco
- Editore
- Europa-Sobotáles
- Pubblicato
- 2008
- Formato
- Copertina rigida
- ISBN10
- 8086706184
- ISBN13
- 9788086706184
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di testo, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Ristoranti, Arte della Tavola
- Prima pubblicazione
- 2008
- Titolo originale
- Restaurant und Gast
- Descrizione
- Shrnuje základní teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace spolu s péčí o výrobu, nabídku a prodej pokrmů i nápojů, přípravu banketů a zvláštích akcí