Pěstování révy a zužitkování hroznů

Autori

Tomáš Dohnal
Vilém Kraus

Parametri

Giardino
Saggistica
Vigneti
Vite

Maggiori informazioni sul libro

Příručka, určená drobným pěstitelům, pojednává o volbě stanoviště a zakládání vinic, nejdůležitějších odrůdách vinné révy, výsadbě, ošetřování, vedení a řezu i ochraně proti škodlivým činitelům. Druhá část obsahuje výklad o použití a zpracování hroznů na mošt, výrobě různých druhů vín, popisuje zařízení lisovny i sklepa a zmiňuje se o hodnocení a oceňování vína, jeho vadách a nemocech.