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Looks at the role of food in Chinese government policy, religious rituals, and health practices, traces the evolution of Chinese cuisine, and discusses the absence of food taboos.
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The Food of China, Eugene N. Anderson
- Lingua
- Pubblicato
- 1988
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- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- Danneggiato
- Prezzo
- 8,23 €
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