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- 272pagine
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An insider's account of the global race to be the first company to put a lab- produced meat product on the market, and to enact the biggest upheaval to the food business in decades
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Billion Dollar Burger, Chase Purdy
- Lingua
- Pubblicato
- 2022
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- (In brossura)
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- Titolo
- Billion Dollar Burger
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Chase Purdy
- Editore
- Little, Brown Book Group
- Pubblicato
- 2022
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 272
- ISBN10
- 0349420343
- ISBN13
- 9780349420349
- Serie
- Tag
- Saggistica, Commercio, Business & Management, Scienza e Matematica, Scienza, Economia, Tematica ecologica, Tecnologia, Cibo, Ecologia
- Valutazione
- 3,5 su 5
- Descrizione
- An insider's account of the global race to be the first company to put a lab- produced meat product on the market, and to enact the biggest upheaval to the food business in decades