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Culinary historian Anne Willan traces the origins of American cooking through profiles of twelve essential women cookbook writers, highlighting their key historical contributions and most representative recipes.
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Women in the Kitchen, Anne Willan
- Lingua
- Pubblicato
- 2020
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Women in the Kitchen
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Anne Willan
- Editore
- Simon & Schuster
- Pubblicato
- 2020
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 320
- ISBN10
- 1501173316
- ISBN13
- 9781501173318
- Serie
- Tag
- Saggistica, Tema stórico, Storie vere, Biografie, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Cibo
- Valutazione
- 3,75 su 5
- Descrizione
- Culinary historian Anne Willan traces the origins of American cooking through profiles of twelve essential women cookbook writers, highlighting their key historical contributions and most representative recipes.