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- 464pagine
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Truly accessible, entertaining and informative. On every page there are ideas to set you thinking and widen your horizons Heston Blumenthal, OBE
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Gastrophysics: The Science of Dining, Charles Spence
- Lingua
- Pubblicato
- 2017
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- (In brossura)
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- Titolo
- Gastrophysics: The Science of Dining
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Charles Spence
- Editore
- Penguin UK
- Pubblicato
- 2017
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 464
- ISBN10
- 024127009X
- ISBN13
- 9780241270097
- Serie
- Tag
- Saggistica, Scienze sociali, Salute & Medicina, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Scienza, Psicologia, Salute, Cibo
- Valutazione
- 3,35 su 5
- Descrizione
- Truly accessible, entertaining and informative. On every page there are ideas to set you thinking and widen your horizons Heston Blumenthal, OBE