Gastronomy of Italy

Autori

• Anna Del Conte
• Tim Hill
• Nigella Lawson

Parametri

• 416 pagine
• 15 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Cibo
• Libri di cucina
• Manuali e guide
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

More than 1200 entries are arranged alphabetically by Italian names for quick access in this history, cookbook and, above all, essential reference work highlighting information on regions, kitchen utensils, ingredients and influential cookery writers.

Lingua: Inglese

Pubblicato: 2001

(Copertina rigida)