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Embarking on a journey of Japan to explore its dazzling food culture, the author and his family discover future food trends and meet a cast of food heroes, from a couple lavishing love on rotten fish, to a chef who literally sacrificed a limb in pursuit of the bowl of ramen.
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The Meaning Of Rice, Michael Booth
- Lingua
- Pubblicato
- 2017
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- (In brossura)
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- Titolo
- The Meaning Of Rice
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Michael Booth
- Editore
- Jonathan Cape
- Pubblicato
- 2017
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 336
- ISBN10
- 1910702943
- ISBN13
- 9781910702949
- Serie
- Tag
- Saggistica, Mappe e viaggi, Viaggi, Cibo, Giappone, Asia
- Valutazione
- 3,75 su 5
- Descrizione
- Embarking on a journey of Japan to explore its dazzling food culture, the author and his family discover future food trends and meet a cast of food heroes, from a couple lavishing love on rotten fish, to a chef who literally sacrificed a limb in pursuit of the bowl of ramen.