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In Food, John Coveney examines ‘food as…’ identity, politics, industry, regulation, the environment, justice, and gastronomy. He explores how food helps us understand what it means to be human.
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Food, John Coveney
- Lingua
- Pubblicato
- 2023
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- (In brossura)
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- Titolo
- Food
- Lingua
- Inglese
- Autori
- John Coveney
- Editore
- Taylor & Francis Ltd
- Pubblicato
- 2023
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 136
- ISBN10
- 1032298340
- ISBN13
- 9781032298344
- Serie
- Tag
- Cibo
- Valutazione
- 4,5 su 5
- Descrizione
- In Food, John Coveney examines ‘food as…’ identity, politics, industry, regulation, the environment, justice, and gastronomy. He explores how food helps us understand what it means to be human.