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From wheat to bread, the impact of yeast in baking, Delphine Sicard, Elisa Michel
- Lingua
- Pubblicato
- 2021
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- (In brossura)
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- Titolo
- From wheat to bread, the impact of yeast in baking
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Delphine Sicard, Elisa Michel
- Editore
- Our Knowledge Publishing
- Pubblicato
- 2021
- Formato
- In brossura
- ISBN10
- 620334978X
- ISBN13
- 9786203349788
- Serie