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Edna Lewis

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Libri di cucina

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Edna Lewis (1916-2006) wrote some of America's most resonant, lyrical, and significant cookbooks. In this first-ever critical appreciation of Lewis's work, food-world stars gather to reveal their own encounters with Edna Lewis. Together they penetrate the mythology around Lewis and illuminate her legacy for a new generation.

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Edna Lewis, AA.VV.

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Pubblicato: 2021
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Titolo: Edna Lewis
Lingua: Inglese
Autori: AA.VV.
Editore: The University of North Carolina Press
Pubblicato: 2021
Formato: In brossura
Pagine: 272
ISBN10: 1469663996
ISBN13: 9781469663999
Serie
Tag: Libri di cucina
Valutazione: 4 su 5
Descrizione: Edna Lewis (1916-2006) wrote some of America's most resonant, lyrical, and significant cookbooks. In this first-ever critical appreciation of Lewis's work, food-world stars gather to reveal their own encounters with Edna Lewis. Together they penetrate the mythology around Lewis and illuminate her legacy for a new generation.