Il libro è attualmente esaurito
Maggiori informazioni sul libro
Il libro esplora l'uso dell'avena nella preparazione di muffin, evidenziando le sue proprietà nutrizionali, come l'alto contenuto di proteine e fibre. Si propone di valorizzare l'avena, poco utilizzata commercialmente in Nepal, attraverso ricette che ne aumentino l'uso e la produzione.
Acquisto del libro
Preparazione e valutazione della qualità di un muffin con farina d'avena incorporata, Anusmriti Lamsal
- Lingua
- Pubblicato
- 2022
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.