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A lighthearted chronicle of how foods have transformed human culture throughout the ages traces the barley- and wheat-driven early civilizations of the near East through the corn and potato industries in America.
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An Edible History of Humanity, Tom Standage
- Lingua
- Pubblicato
- 2010
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- (In brossura)
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- Lingua
- Inglese
- Autori
- Tom Standage
- Editore
- Walker Books
- Pubblicato
- 2010
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 288
- ISBN10
- 0802719910
- ISBN13
- 9780802719911
- Serie
- Titolo originale
- An edible history of humanity
- Valutazione
- 3,75 su 5
- Descrizione
- A lighthearted chronicle of how foods have transformed human culture throughout the ages traces the barley- and wheat-driven early civilizations of the near East through the corn and potato industries in America.