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- 384pagine
- 14 ore di lettura
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The well structured and highly informative reference book "Ingredients" identifies approximately 2000 ingredients by name and describes their composition and uses. This book will help cooks - and everyone who likes to eat - find their way through the world's jungle of ingredients.
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Ingredients, Jill Cox, Loukie Werle
- Lingua
- Pubblicato
- 2000
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- (In brossura)
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- Titolo
- Ingredients
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Jill Cox, Loukie Werle
- Editore
- Köneman
- Pubblicato
- 2000
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 384
- ISBN10
- 3829034539
- ISBN13
- 9783829034531
- Serie
- Tag
- Saggistica, Arte / Cultura, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Enciclopedie, Manuali e guide, Pubblicazioni fotografiche, Cibo, Serie, Cibo e bevande
- Titolo originale
- Ingredients
- Valutazione
- 4,4 su 5
- Descrizione
- The well structured and highly informative reference book "Ingredients" identifies approximately 2000 ingredients by name and describes their composition and uses. This book will help cooks - and everyone who likes to eat - find their way through the world's jungle of ingredients.