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Kniha popisuje kuchařskou technologii a úpravu jídel ve velkých provozech.
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Kuchařská technologie, Ladislav Nodl, Jaroslav Řešátko
- Lingua
- Pubblicato
- 1985
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- (In brossura),
- Condizioni del libro
- Danneggiato
- Prezzo
- 3,21 €
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- Titolo
- Kuchařská technologie
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Ladislav Nodl, Jaroslav Řešátko
- Editore
- Merkur
- Pubblicato
- 1985
- Formato
- In brossura
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di testo, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Attrezzature da Cucina
- Valutazione
- 5 su 5
- Descrizione
- Kniha popisuje kuchařskou technologii a úpravu jídel ve velkých provozech.