König's Geist der Kochkunst

Autori

• Carl Friedrich von Rumohr

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Cibo

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»Rumohr verzichtet auf langatmige Aufzählungen ›geisttötender Kochbücher‹ und appelliert stattdessen an die Erfindungsgabe der Leser. Er schaltet immer wieder amüsante Historien und Exkurse ein, literar- und kulturhistorische Brosamen sind wie feine Würze in den Text eingestreut. Ein Verfahren, das den Appetit anregt, es wie einen Roman im Ganzen zu lesen.« Hummer 3, Mai/Juni 2011

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 1973