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- 464pagine
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This reader reveals how food habits and beliefs both present a microcosm of any culture and contribute to our understanding of human behaviour. Particular attention is given to how men and women define themselves differently through food choices.
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Food and Culture, AA.VV.
- Lingua
- Pubblicato
- 2008
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- (In brossura)
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- Titolo
- Food and Culture
- Lingua
- Inglese
- Autori
- AA.VV.
- Editore
- Psychology Press
- Pubblicato
- 2008
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 464
- ISBN10
- 0415977770
- ISBN13
- 9780415977777
- Serie
- Tag
- Saggistica, Scienze sociali, Tema stórico, Storia, Arti culinarie & Gastronomia, Cibo, Scuola, Antropologia, Ricerca
- Valutazione
- 3,9 su 5
- Descrizione
- This reader reveals how food habits and beliefs both present a microcosm of any culture and contribute to our understanding of human behaviour. Particular attention is given to how men and women define themselves differently through food choices.