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L'évolution de la cuisine japonaise, Hermann Candahashi
- Lingua
- Pubblicato
- 2025
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- (In brossura)
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- Sottotitolo
- De la cour impériale à la cuisine de rue : la philosophie culinaire japonaise
- Lingua
- Francese
- Autori
- Hermann Candahashi
- Editore
- tredition
- Pubblicato
- 2025
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 385
- ISBN13
- 9783384614223
- Serie