Esaurito

Lebensmittelverarbeitung im Haushalt

Autori

Parametri

285pagine
10 ore di lettura

Maggiori informazioni sul libro

Dieses Buch beinhaltet: Physikalische Grössen und Einheiten, Definitionen küchentechnischer Verfahren, Begriffe und Bezeichnungen aus der Lebensmittelkunde, Anleitung für das Aufstellen von Rezepten, Mengenangaben, Zeitangaben für die Behandlung von Lebensmitteln, Temperaturangaben, Qualität der Lebensmittel, Geräte für die Zubereitung und Haltbarmachung von Lebensmitteln und Wörterverzeichnis küchentechnischer Verfahren.

Pubblicazione

Acquisto del libro

Lebensmittelverarbeitung im Haushalt, Rosemarie Zacharias, Horst Dürr

Lingua
Pubblicato: 1992
product-detail.submit-box.info.binding: (In brossura)

Non disponiamo più di questa copia specifica.

Visualizza l'edizione disponibile

Metodi di pagamento

Ancora nessuna valutazione.Aggiungi una valutazione

Dettagli dell'edizioneSuggerisci una correzione

Titolo: Lebensmittelverarbeitung im Haushalt
Lingua: Tedesco
Autori: Rosemarie Zacharias, Horst Dürr
Editore: Ulmer
Pubblicato: 1992
Formato: In brossura
Pagine: 285
ISBN10: 3800121395
ISBN13: 9783800121397
Serie
Tag: Saggistica, Hobby
Descrizione: Dieses Buch beinhaltet: Physikalische Grössen und Einheiten, Definitionen küchentechnischer Verfahren, Begriffe und Bezeichnungen aus der Lebensmittelkunde, Anleitung für das Aufstellen von Rezepten, Mengenangaben, Zeitangaben für die Behandlung von Lebensmitteln, Temperaturangaben, Qualität der Lebensmittel, Geräte für die Zubereitung und Haltbarmachung von Lebensmitteln und Wörterverzeichnis küchentechnischer Verfahren.