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»Rumohr verzichtet auf langatmige Aufzählungen ›geisttötender Kochbücher‹ und appelliert stattdessen an die Erfindungsgabe der Leser. Er schaltet immer wieder amüsante Historien und Exkurse ein, literar- und kulturhistorische Brosamen sind wie feine Würze in den Text eingestreut. Ein Verfahren, das den Appetit anregt, es wie einen Roman im Ganzen zu lesen.« Hummer 3, Mai/Juni 2011
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Geist der Kochkunst, Carl Friedrich von Rumohr, Wolfgang Koeppen
- Lingua
- Pubblicato
- 1978
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- (In brossura),
- Condizioni del libro
- Danneggiato
- Prezzo
- 2,51 €
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- Titolo
- Geist der Kochkunst
- Sottotitolo
- Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen
- Lingua
- Tedesco
- Editore
- Insel-Verlag
- Pubblicato
- 1978
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 244
- ISBN10
- 3458320261
- ISBN13
- 9783458320265
- Serie
- Descrizione
- »Rumohr verzichtet auf langatmige Aufzählungen ›geisttötender Kochbücher‹ und appelliert stattdessen an die Erfindungsgabe der Leser. Er schaltet immer wieder amüsante Historien und Exkurse ein, literar- und kulturhistorische Brosamen sind wie feine Würze in den Text eingestreut. Ein Verfahren, das den Appetit anregt, es wie einen Roman im Ganzen zu lesen.« Hummer 3, Mai/Juni 2011