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- 592pagine
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Standardwerk der vegetarischen Küche mit 600 Rezepten aus 45 Ländern, ausführlicher Warenkunde zu allen erdenklichen Gemüse- und Getreidesorten sowie Küchenpraxis, Kochtechniken und Bezugsquellenverzeichnis.
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Vegetarisch, Madhur Jaffrey
- Lingua
- Pubblicato
- 2005
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- Titolo
- Vegetarisch
- Sottotitolo
- das Standardwerk : mit Warenkunde und 600 Rezepten aus 45 Ländern
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Madhur Jaffrey
- Editore
- Büchergilde Gutenberg
- Pubblicato
- 2005
- Pagine
- 592
- ISBN10
- 3763256121
- ISBN13
- 9783763256129
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Cibo, Indie, Vegetarianismo
- Descrizione
- Standardwerk der vegetarischen Küche mit 600 Rezepten aus 45 Ländern, ausführlicher Warenkunde zu allen erdenklichen Gemüse- und Getreidesorten sowie Küchenpraxis, Kochtechniken und Bezugsquellenverzeichnis.