Questa serie si addentra nel ricco e diversificato panorama culturale della Cina. Esplora le sue profonde radici storiche, le espressioni artistiche e le strutture sociali. Ogni volume offre un'esplorazione coinvolgente delle sfaccettature chiave della civiltà cinese, dalla filosofia antica ai costumi contemporanei. È un viaggio affascinante per chiunque sia interessato alla cultura orientale e alla sua duratura influenza.
This illustrated tour delves into China's rich food and drink culture, highlighting its evolution from ancient to modern times. Liu Junru examines cooking traditions, regional variations, advanced culinary techniques, and contemporary dining trends, making it a must-read for anyone interested in the origins of this beloved cuisine.