Joey Campanaro è uno chef e comproprietario degli acclamati ristoranti Little Owl, Market Table e The Clam. Il suo percorso culinario è iniziato nella sua casa italoamericana a South Philadelphia, dove i sapori della sua infanzia hanno acceso una passione per la cucina. Traendo ispirazione dalla cucina di sua nonna e affinata nei migliori ristoranti americani, infonde in ogni piatto una dedizione di tutta la vita alla cucina mediterranea. Il suo approccio celebra la ricca eredità della cucina tradizionale, presentata con un tocco contemporaneo.
Warm and inviting, BIG LOVE COOKING is an ode to the generous, comforting dishes found at Little Owl restaurant in Greenwich Village, NYC. With 75 recipes inspired by the menu and the author/chef's Italian-American heritage, these are accessible, delicious meals to make at home and serve to loved ones--