Alex Lewin Ordine dei libri

Questo autore approfondisce il profondo legame tra cibo, salute e sistemi alimentari sostenibili, promuovendo i principi del "cibo vero" e della preparazione consapevole. Traendo ispirazione dall'esplorazione della fermentazione e delle diete tradizionali, sostiene che la cucina consapevole e la richiesta di ingredienti locali e sani sono fondamentali per la sicurezza alimentare globale. Il suo stile di scrittura è sia informativo che persuasivo, incoraggiando i lettori a impegnarsi attivamente nel proprio nutrimento e a promuovere catene di approvvigionamento alimentare più solide.