Kaori Becker Ordine dei libri

Kaori Becker è un'autrice e cuoca specializzata nella cucina giapponese, con un'attenzione particolare per dolci e prodotti da forno. Il suo interesse per la cucina casalinga giapponese, nato dalla sua educazione "hapa" (mezza giapponese) nella Bay Area, è stato ispirato dalle tradizioni culinarie di sua madre. Insieme a sua madre, Becker tiene corsi di cucina presso Kaori's Kitchen nella Bay Area, rinomati per le loro popolari sessioni di preparazione del mochi. Questi corsi pratici, che offrono esperienze uniche di preparazione del mochi in cinque portate, hanno direttamente ispirato la sua opera Mochi Magic.