Madri Murota Ordine dei libri

Maori Murota si propone di demistificare il cibo giapponese, rendendolo accessibile e comprensibile a chiunque sia interessato alla sua cultura culinaria e a mangiare bene. La sua passione culinaria affonda le radici nell'infanzia a Tokyo, ispirata dalla cucina della madre e dai ricordi dei pasti in famiglia e al ristorante. Dopo aver lasciato il Giappone a diciassette anni e aver vissuto a New York e in Indonesia, si è stabilita a Parigi, passando dalla moda alla carriera culinaria. Murota, chef autodidatta, condivide ora la sua conoscenza dell'autentica cucina casalinga giapponese attraverso corsi e servizi di chef privato.