Maggiori informazioni sul libro
Praktická příručka pro domácnost, která po úvodních statích přináší návody na konzervování potravin; její předností je, že v žádném receptu nepoužívá chemické přísady. Probírá totiž pouze konzervování teplem (kompoty, mošty, protlaky, kečupy, sterilovaná zelenina a houby, zeleninové šťávy, zmrazováním (masa, hotových jídel včetně pečiva, vajec, mléčných výrobků, hub, ovoce,zeleniny), konzervaci cukrem (džemy, marmelády, rosoly, ovocné sirupy, proslazené ovoce), sušení, konzervování alkoholem (ovocná vína, alkoholizované mošty, ovoce v alkoholu, ovocné likéry), konzervaci octem (zelenina, houby v octě, aromatické octy), solením a uzením, konzervování vajec, skladování čerstvého ovoce a zeleniny.
Ci sono attualmente del libroKonzervace a ukládání potravin v domácnosti (1982 ) in magazzino.
Acquisto del libro
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti, Karel Půhoný
- Lingua
- Pubblicato
- 1982
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 5,49 €
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Karel Půhoný
- Editore
- SZN
- Pubblicato
- 1982
- Formato
- In brossura
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Letteratura ceca, Cibo, Verdura, Frutta, Conservazione e lavorazione degli alimenti, Conservazione e Sterilizzazione degli Alimenti, Marmellate e Confetture, Sciroppi
- Valutazione
- 3,75 su 5
- Descrizione
- Praktická příručka pro domácnost, která po úvodních statích přináší návody na konzervování potravin; její předností je, že v žádném receptu nepoužívá chemické přísady. Probírá totiž pouze konzervování teplem (kompoty, mošty, protlaky, kečupy, sterilovaná zelenina a houby, zeleninové šťávy, zmrazováním (masa, hotových jídel včetně pečiva, vajec, mléčných výrobků, hub, ovoce,zeleniny), konzervaci cukrem (džemy, marmelády, rosoly, ovocné sirupy, proslazené ovoce), sušení, konzervování alkoholem (ovocná vína, alkoholizované mošty, ovoce v alkoholu, ovocné likéry), konzervaci octem (zelenina, houby v octě, aromatické octy), solením a uzením, konzervování vajec, skladování čerstvého ovoce a zeleniny.