Pilze für Feinschmecker

Autori

• Antonio Carluccio

Parametri

• 192 pagine
• 7 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Saggistica

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Dieses Buch behandelt sowohl das Sammeln als auch das Zubereiten von Wildpilzen. Es ist nicht nur eine gastronomische Erkundung mit etwa 100 originalen, erprobten Rezepten, viele davon aus dem Restaurant des Autors in London, sondern auch ein praktischer Feldführer zu den 25 köstlichsten Pilzarten (und den 14 giftigsten).

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 1989

(Copertina rigida)

Condizioni del libro: In buone condizioni

Prezzo: 17,99 €