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Porážení, bourání, zpracování. Podrobný popis jednotlivých pracovních postupů bei der Hausschlachtung.
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Hausschlachten, Bernhard Gahm
- Lingua
- Pubblicato
- 1996
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- (In brossura)
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- Titolo
- Hausschlachten
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Bernhard Gahm
- Editore
- Ulmer
- Pubblicato
- 1996
- Formato
- In brossura
- ISBN10
- 3800166119
- ISBN13
- 9783800166114
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Conigli, Carne, Macellazione de maiale
- Prima pubblicazione
- 1993
- Titolo originale
- Hausschlachten
- Descrizione
- Porážení, bourání, zpracování. Podrobný popis jednotlivých pracovních postupů bei der Hausschlachtung.